姫島の鯛めん

姫島の結婚式で欠かせないと言われる鯛めん(たいめん)。普通は、鯛が丸ごと一匹入っていますが、これは身をほぐしたものです。

鯛が香る美味しいうどんです。

新郎、新婦両家のご対面の意味も兼ねているそうです。